Pistache et noisette gourmande

Cette bûche commence par une glace à la pistache de Bronte, suivie d’un insert de mousse glacée pralinée noisette Valrhona 66%, pour un cœur à la fois gourmand et raffiné.

Le tout repose sur un biscuit moelleux aux amandes et pistache, offrant une texture tendre et délicate.

Un glaçage miroir au chocolat au lait Jivara Valrhona et chocolat noisette Gianduja Valrhona enveloppe l'ensemble de cette réalisation.

La décoration est posée sur un biscuit sablé recouvert d’une ganache montée à la pistache, tandis que des sapins décoratifs sont  réalisés avec une ganache montée à la pistache et des boules de neige à la chantilly noix de coco ajoutent une touche festive et élégante.

Une bûche glacée parfaite pour les amateurs de saveurs subtiles et de desserts haut de gamme.

Cette bûche est proposée en exemplaire limité.

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Allergènes : Lait et/ou produits à base de lait, gluten, oeufs, fruits à coque

Peut contenir également des traces de : GLUTEN, ARACHIDE, SOJA, FRUITS A COQUE (AMANDES, NOISETTES, PISTACHES)